Весь прайс-лист
Меню
Салаты
Сегодня
У нас есть МИДИИ (КОЦЦЕ) и РАКУШКИ (ВОНГОЛЕ) по вашему желанию мы можем приготовить СОТЕ или ПАСТУ.
У нас есть МИДИИ (КОЦЦЕ) и РАКУШКИ (ВОНГОЛЕ) по вашему желанию мы можем приготовить СОТЕ или ПАСТУ.
Закуски
Копченая гусиная грудка, брезаола, ветчина Антонио, кота, рукола, артишоки в масле, вяленые помидорини
Копченая гусиная грудка, брезаола, ветчина Антонио, кота, рукола, артишоки в масле, вяленые помидорини
Горячие закуски
Супы
Пицца
К любой пицце
Домашняя паста
Что касается фабричной пасты - мы используем пасту исключительно из Граньяно
Для гурманов и любителей мы можем добавить в эту пасту сардинскую боттаргу
Королевские и тигровые креветки, кальмары, каракатица, мидии. Что касается фабричной пасты - мы используем пасту исключительно из Граньяно
Ризотто
Мое любимое северное ризотто с куриной печенью
Мы подаем икру в оригинальной стеклянной банке (50 г). Мы можем предложить икру в качестве закуски, а также приготовить с ней пасту или ризотто
Мясо
С картофельным пюре или гречкой с пармезаном
Запеченная телятина с картофельным пюре и черным трюфелем
Рыба
Мы готовим это блюдо острым и подаем на сковородке
Гарниры
Десертное меню
Десертное вино, порто и херес
Passito di Pantelleria DOC. Ben Rye. Donnafugata
Recioto della Valpolicella Classico DOC Giovanni Allegrini
Maculan. Torcollato
Taylor's Late Bottled Vintage Port
Del Duque Amontillado
Matusalem Oloroso
Дижестивы и ликеры
Amaro Montenegro
Quintessentia Amaro Nonino
Limoncello
Fernet Branca Menta
Femet Branca
Sgrappino
Vieux Pineau des Charentes. Chateau de Montifaud
Calvados du Pays d'Auge «Venerable». Roger Groult 20 Y.O.
Десерты и сыры
Традиционный десерт с острова Капри
Мы подаем наши сыры с апельсиновым джемом, мёдом и традиционным сардинским хлебом carta di musica
Кофе
Эспрессо с граппой Традиционале. Мы счастливы предложить вам НОВЫЙ КОФЕ - наш собственный бленд зерен из Эфиопии, который мы обжариваем в Петербурге. Специально для вас мы включили новые напитки из него
Эспрессо с топленым молоком. Мы счастливы предложить вам НОВЫЙ КОФЕ - наш собственный бленд зерен из Эфиопии, который мы обжариваем в Петербурге. Специально для вас мы включили новые напитки из него